夏至前宜多吃的四种补气养身水果
夏至前多吃一些水果有助于补气养身,以下为您介绍四种适合夏至前食用的水果及其特点、功效和家常做法:
香瓜
特点
香瓜甜中带脆,凉中有清,口感独特。
功效
具有止口渴、利小便、除烦热、通三焦和防暑气之功效,瓜瓤可治疗口鼻疮,瓜籽具有清热、解毒和利尿作用,可治疗肺痛。不过,脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。
家常做法
瓜切片蘸盐:将香瓜切片,蘸点盐,冰镇一小会,口感脆生生,是盛夏里很解渴的小菜。
瓜凉汤:把香瓜肉切小粒,拌些淡糖水和薄荷叶,冰镇后盛碗端来,能带来透心的清凉,让暑气消散。
桃
特点
桃子清甜带点微酸,皮薄肉嫩,外形呈圆形或稍微扁平的球形,果肉质地柔软,通常呈黄色或橙色,围绕着中央的果核。
功效
富含多种维生素、矿物质和果酸,含有丰富的维生素C和维生素A,对提高免疫力和维护皮肤健康具有重要作用,还富含铁元素,有助于预防贫血。老理说桃为心用,常吃心宽气顺。
家常做法
直接品尝:将桃子消毒洗净,静置盛盘后直接食用,这是最简单的吃法。
桃子凉茶:把桃子去核切块,加冰糖小火煮二十分钟,过凉水晾温。孩子们喝上一碗,能缓解暑热。
李子
特点
夏至前后常见紫皮李、青脆李等鲜货。
功效
李子的药用历史已久,古人认为其有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。
家常做法
李子盐渍:这是江南小吃,把新鲜李子撒上细盐,静置半天后,酸甜中带出微微咸味,很能解渴。
蜜渍李子:水开后倒入李子、冰糖,小火熬至果皮裂开,熬好的蜜渍李透亮、微酸,天气再热也能提神。
杨梅
特点
酸劲十足的杨梅是南方夏季的主角。
功效
杨梅中含有的多种营养元素能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。它含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
食用建议
虽然杨梅好处多,但食用时也有一些传统讲究,古人有“三吃两不做”的说法,不过文中未详细提及“三吃两不做”的具体内容