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[攻略]又火了一座冷门宝藏小城!有人文有山水更好吃,100块能吃一天![62P] [复制链接]

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最近有好多“冷不丁梆梆两拳”就火出圈的冷门小城哦!之前我去打卡了广德「链接」三件套,这次火的是“江苏十五弟”——永州,一生爱凑热闹的中国人(我本人),这就来了!

永州在哪里?
永州位于湖南省南部,潇水与湘江在此汇流,与广西、广东接壤,素有湖南南大门之称。
永州有机场、高铁站,高铁一小时出头到桂林,三个半小时到广东,两广的朋友来永州不要太方便哦。

那为什么说永州是“江苏十五弟”呢,事情要从一块广告牌说起。
前段时间湖南组织了一场“湘超”足球赛,自称是“告花子”的永州球队,靠着一股“草莽英雄”的韧劲儿,杀出重围爆冷夺冠,超级热血感人!

图源:永州文旅
为了祝贺永州夺冠,一位热心的江苏网友自掏腰包,在永州立了一块广告牌,上书“这里是永州,我们是冠军”,落款“苏州网友贺”。
这下好了!南京老大哥坐不住了,火速在隔壁也立了广告牌,落款“多省省会南京网友贺”。

马上啊这江苏十三太保也一个接一个来了。
于是,一场《江苏十三位霸道总裁爱上一贫如洗告花子的我》的广告牌争夺战大戏,在永州街头上演了。永州也因此破圈火了,这座低调许久的小城,终于被看见了。

永州的反应也很温情很迅速,马上就把当地的“水汲江大道”改名为“江苏大道”。
然后呢一直到春节假期期间,永州市的38个景区面向全国游客都免费开放。
其实永州在我的选题库里许久,这次算是“临门一脚”,把我给踢来了永州。借用网友的一句话说,“你们在诗文里风流了千年,今朝终于相见”。

深扒永州,有太多可以值得说了。
永州柳宗元被贬永州十年,那句“独钓寒江雪”正是在此写下。还有《永州八记》、《捕蛇者说》等传世名篇,也都是在永州书写的,现在还能找到我们小时候学的《小石潭记》原景呢。

永州怎么玩?
来永州,吃喝要在永州市中心所在的冷水滩区,高铁站就在这,交通会比较方便。
但要游览古迹景点得去零陵,零陵是永州的古地名,现在是永州的一个区,和市中心隔了二十多公里路程。

零陵老城区一日游
要追寻柳宗元的足迹,不妨来零陵走个一日游路线,深入山水画卷,对话千古名篇。
我把路线贴一下零陵古城-柳子街-柳子庙-愚溪-霞客渡-萍洲书院

零陵古城内有一条柳子街,和大多数商业化古城的步行街并无太大差异。


但街上有一座柳子庙,值得一逛,是现存最早的、规模最大的纪念柳宗元的祠庙建筑,现在还是免票的。

从柳子庙出来,沿着愚溪畔的石板路一直走,可以找寻钴鉧潭与小石潭遗址。

这里不像是一个正式的景点,更像溪畔一处被竹林和树木半掩着的自然山野。潭边立着朴素的石碑,站在这儿,会想起课本里的句子,看着这一汪清浅的水,听着风声穿过竹林发出的飒飒声响。


从古城里出来,可以来打卡一下霞客渡。
徐霞客当年走过的古渡口,如今改成了浮桥,走起来会随着水波微微晃动,有种穿越时光的感觉。

附近就是码头,在这里乘船前往萍洲书院,船票是25元/人/往返,萍洲书院目前也是免票的(原价40元/人),是湖南四大书院之一。
一路乘船观景,会经过回龙塔,风景还挺美的,江风拂面,心旷神怡。


如果时间还有空余,可以再去东山景区逛一逛。
东山其实不算高,更像城里隆起的一个绿意葱茏的山包,这里最大的看点是山顶附近一文一武。
文庙目前正在修缮中,暂时不能参观,可以去与之相邻的武庙,供奉着关羽,气势雄伟壮观。

周边自驾游
永州是一个既有漂亮山水,也有静谧古村落的城市,如果时间充裕,又方便自驾的话,像江勾永蓝瑶寨、上甘棠古村景区等也都非常值得一去。

永州怎么吃?
前有柳宗元的《永州八记》,我们就来一个“永州八顿”。但八顿只是为了对仗,永州有太多美食值得尝尝了,光粉都能嗦八碗!而且永州的辣度很友好,是江浙沪宝宝也能美美享用的微辣。


冷水滩区
翠洁早餐店
地址:冷水滩区车站路73号
时间:06:00-12:00
卤粉是来永州必吃的,永州靠近广西,多少是吸纳了一些桂林米粉的精华。

这家只做早餐,是当地人去得比较多的。
看似简单的一碗卤粉,却迷人得很,吃一口就上头。煮好的米粉浇上秘制卤汁、香料油,还可以自由加一些配菜。


我点的是锅烧卤粉,一碗7块,锅烧给得蛮多的。炸得金黄的锅烧铺了满满一层,肥瘦相间,又脆又有油脂香。
米粉是比较软糯的口感,搅拌后每一根都裹上了卤汁,咸香回甘,吃起来非常利落过瘾。


姐妹粉馆
地址:冷水滩区车站路75号
时间:06:00-20:00
隔壁的姐妹粉馆也很推荐,他们家主要做汤粉,早上来一碗热乎的砍肉粉浑身舒爽。
食材都在门口冰柜里展示着,现点现称现炒,肉眼可见的新鲜。


砍肉粉通俗点说就是辣椒炒肉粉,煮好的粉中加入骨汤,码上辣椒炒肉。
汤头是灵魂,清澈又鲜美,喝一口有浓郁的骨头香气,但一点也不油腻。肉片不算嫩,是带一点嚼劲的,能尝到本身的肉香气。粉是细软一些的,更好得吸收汤汁的精华,连汤带粉一起“滑”进嘴里,顺滑又入味。

湘南红鲜鱼粉
地址:冷水滩区建设路9-11号
时间:06:00-14:00,17:30-20:00
再往前走两步,还是一家粉店!在永州,光吃粉,每天都能不重样。


我本身是不太喜欢吃河鲜的,稍微处理得不好,就容易有腥气。
这碗鱼粉是有惊艳到我的,看汤底的颜色就知道有多浓郁了。调味更是精彩,加了青红辣椒和紫苏叶,形成一种复合的、有层次的风味。辣度也刚刚好,是江浙人都能接受的微微辣,还增加了一丝清爽感。

鱼肉也处理得不错,煎炸至焦黄,吃起来还了点酥鱼的口感。

唐老鸭血鸭
地址:冷水滩区建设路68号
时间:08:00-15:00,16:30-21:00
永州最出名的美食,当属血鸭。刚开始听说这道菜的时候还觉得有点“黑暗料理”,结果吃一口就打脸了。

血鸭最大特色在于以鸭血为“酱”。在鸭肉快炒熟的时候,淋入新鲜未凝固的鸭血,让鸭血均匀包裹每一块鸭肉。鸭血遇热凝固,变成了浓稠的、深褐色的“血酱”,紧紧把滋味锁住。

他们家血鸭做得是偏湿润一些的,入口先是浓烈的香辣咸鲜冲击味蕾,慢慢咀嚼后,是鸭肉的干香和酱汁独特醇厚感在嘴里融合绽放。吃完鸭肉记得还要用酱汁拌饭,香到锅底都刮烂。

他们家的东安鸡也不错,永州东安鸡是国宴菜品哦,和血鸭是共同构成永州美食的“双璧”,都是下饭下酒的佳品啊!

永安鸡是酸辣鲜香口的,入口就是很浓郁的酸辣味,但这辣不呛喉,回味还带了点甜。鸡肉是很紧实的口感,骨头缝里也吸满了味,甚至连配菜仔姜都很入味,酸辣脆爽,可以当泡菜吃。

糖炒粑粑(湿润版)
地址:冷水滩区零陵中路856号周港福珠宝旁巷子
时间:09:00-20:00
没想到吧,这么隐蔽的美食小摊都被我挖出来了。
这家小摊是从老板妈妈手上传下来的,开了好多年,是很多永州人从小的回忆。

浓稠的红糖炒得冒泡,加入糯米粑粑翻炒至柔软。红糖在高温下会焦化,产生美妙的香气和色泽,均匀包裹住每一块粑粑。

1块钱5块粑粑,2块钱就能买这一小碗。
粑粑的口感特别软糯,粘糯却不糊嘴,直接在嘴里化开。米香和糖香混在一起,糯唧唧甜滋滋的,满口都是幸福的香甜。


零陵区
糖油粑粑(油炸版)
地址:零陵区芝山路26号邮储银行门前
时间:09:00-20:00
常规版的油炸糖油粑粑也吃到了,永州人很爱这道小吃哎,街上有好多小摊子都在卖。
我这次是在零陵吃的,正赶上刚出锅的,高低得来一点。


油炸版的粑粑甜度会低一些,外层有一层酥脆的壳,内里则是柔软有嚼劲的糯米芯。这种糖油混合物,和冬天的下午最适配了。


佬佬卤粉
地址:零陵区芝山路10号
时间:24小时营业
我在零陵也吃到了一家老字号卤粉,这家是总店,现在开了蛮多分店在外头的。

我吃下来还是蛮喜欢的,卤汁够香,粉够糯,价格也是真的很实惠。而且是24小时营业的,不用早起,随时都能来一碗。
佬佬家的卤粉,广西基因会更多一些,小料台上竟然还有酸笋!


我点了一份双拼卤粉,6元。吃卤粉要大口吃,满口软糯再配上锅烧的油脂脆香,超级爽的。要挑毛病的话,他们家的锅烧会偏肥一点,但整体还是一碗很好吃的卤粉。


零陵臭豆腐王
地址:零陵区芝山路10号
时间:14:00-21:00
我同意他叫自己臭豆腐王!
坐在我边上的无锡姐姐应该也同意,她们俩闺蜜来永州玩,走之前来打卡这家臭豆腐。先点了一个中份的,没吃几口马上追加了一个大份,还在感叹说可惜不能打包,冷了就不好吃了。

臭豆腐王有三绝。
一绝,用的是小小块的臭豆腐,这样比较容易炸到位。每个小豆腐块都炸得金黄灿灿,拿竹签一戳,“咔”的一声脆响,听着就晓得火候正好。
二绝,汤汁调味优秀,秘制卤汤加辣椒蒜水,香上加香。


三绝,配料小菜足够多,臭豆腐都淹没在小菜山底下了。

臭豆腐炸得特别到位,形成蜂巢般蓬松软嫩的芯,变身一块“小海绵”吸满了汤汁。刚好是一口一个的大小,完完全全的一口爆汁。


翟记汤圆
地址:零陵区前进街副食广场105号
时间:16:00-次日01:00
最后又去吃了点甜品收收尾。

三十年只卖汤圆的老店,冬天卖热汤圆,夏天卖冰汤圆,汤圆都是老板一颗颗手搓的。

碗底先加酒酿和桂花糖,等汤圆煮熟后捞出,再来上一大勺红糖姜汤,最后还撒了些芝麻。冬天来上这么一碗,又暖和又暖心。

推荐包馅汤圆,花生芝麻豆沙馅的,简简单单很质朴又香浓的味道。

///
在永州逛吃玩了三天,没辜负我坐了5个小时高铁的铁腚。
永州是一个既有人文历史,也有静谧古城的小城市,而且还有美食加持,本地人也都很热情好客,还是很推荐大家来看看的。尤其是十三太保们,永州体育场还给你们做了专属“挂票席”呢,找个时间快来找十五弟玩。
当然如果有更多永州好吃好玩的,欢迎在留言区给我们推荐!
/永州交通/
✈️飞机:永州有机场,不过航班不多,有西安、北京、海口的直飞;
高铁:永州高铁班次还是很多的,长沙最快一个小时二十分钟就能到,江浙沪过来的话需要5、6个小时以上,两广的朋友会更近一些;
市内交通:从冷水滩去零陵有二十多公里,每天有一班往返的绿皮火车,时间也蛮合适的。也可以坐大巴或直接打车,打车在五十元左右。
/永州住宿/
建议可以一天住在冷水滩区,一天住在零陵区,可以选择全集、维也纳等连锁品牌酒店。
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只看该作者 沙发  发表于: 02-20
永州深度体验指南:人文、美食与自然风光的完美融合
一、永州“出圈”背后的温情故事

永州这座湖南南大门的小城,因一场充满戏剧性的“广告牌争夺战”意外走红。故事始于湖南“湘超”足球赛,自称“告花子”的永州队以草根韧性爆冷夺冠,引发江苏网友集体“应援”——从苏州网友自发立牌祝贺,到南京“老大哥”不甘示弱跟进,最终演变为江苏十三太保轮番“示爱”的温情戏码。永州以“水汲江大道”更名“江苏大道”回应,并推出春节期间38个景区免费开放的举措,让这场双向奔赴的互动成为2026年开年最暖心的文旅现象。
二、永州必游景点:穿越千年的山水诗画
1. 零陵古城:柳宗元笔下的千年文脉
柳子街:青石板路两侧保留明清建筑风貌,虽商业化程度较高,但作为《永州八记》灵感来源地,仍能感受到“愚溪畔竹林飒飒”的意境。
柳子庙:现存规模最大的柳宗元纪念祠庙,免费开放。庙内“山水来归”碑刻与愚溪景观形成时空对话,建议清晨前往避开人流。
愚溪遗址:钴鉧潭与小石潭原址隐于竹林,石碑旁可重读《小石潭记》“水尤清冽”的描写,潭水浅澈见底,风过竹林声如古琴。
2. 霞客渡与萍洲书院:徐霞客的诗意足迹
霞客渡浮桥:由古渡口改造的200米铁索浮桥,行走时晃动感强烈,建议穿防滑鞋。桥头码头可乘船(25元往返)至萍洲书院。
萍洲书院:湖南四大书院之一,免票期间需提前预约。书院位于潇湘二水交汇处,回龙塔与江心洲构成“潇湘夜雨”经典画面,雨天游览更显意境。
3. 东山景区:文武双全的历史缩影
武庙:供奉关羽的清代建筑,斗拱飞檐气势恢宏,与正在修缮的文庙形成对比。庙内“万世人极”匾额为康熙御笔,值得细观。
东山绿道:适合晨跑或散步,山顶观景台可俯瞰零陵全景,建议携带广角镜头拍摄。
4. 周边自驾推荐
上甘棠古村:唐代形成的千年村落,200余栋明清建筑保存完好,月陂亭摩崖石刻记载村史,适合摄影爱好者。
江永勾蓝瑶寨:中国历史文化名村,瑶族建筑与梯田景观交融,每周六有“洗泥节”民俗表演,需提前确认演出时间。
三、永州美食地图:从“永州八记”到“永州八顿”
1. 冷水滩区:早餐江湖的巅峰对决
翠洁早餐店(卤粉):锅烧卤粉(7元)的锅烧炸至金黄酥脆,米粉软糯吸汁,建议加酸豆角和辣椒油提味。
姐妹粉馆(汤粉):砍肉粉(12元)以骨汤为基底,现炒辣椒炒肉码子,汤头鲜美不油腻,肉片带嚼劲。
湘南红鲜鱼粉:黄骨鱼粉(15元)汤底浓郁,紫苏与青红椒形成复合辣味,鱼肉煎至外酥里嫩,适合江浙沪游客。
2. 零陵区:夜市与小吃的狂欢
零陵臭豆腐王:小方块臭豆腐(中份8元)炸至蜂巢状,浇秘制卤汤与蒜水,配酸萝卜、香菜等小菜,一口爆汁。
翟记汤圆:手工汤圆(5元/碗)以酒酿打底,加红糖姜汤与芝麻,推荐花生芝麻馅,冬季限定热饮暖身。
佬佬卤粉(24小时):双拼卤粉(6元)含锅烧与牛肉,小料台有酸笋,锅烧偏肥但卤汁香浓,适合夜宵。
3. 必尝硬菜
唐老鸭血鸭:鸭血包裹鸭肉(小份38元),香辣咸鲜下饭,酱汁拌饭堪称一绝。东安鸡(48元)酸辣开胃,鸡肉紧实,配菜仔姜酸辣脆爽。
糖炒粑粑:红糖炒制糯米粑粑(2元/碗),外焦里糯,米香与糖香融合,隐藏款需到零陵中路巷子寻找。
四、实用信息汇总
1. 交通指南
外部交通:
飞机:永州零陵机场直飞西安、北京、海口,航班较少建议高铁优先。
高铁:长沙至永州1小时20分,广州南至永州2小时15分,上海虹桥至永州约5.5小时。
市内交通:
冷水滩至零陵:绿皮火车(12:30/18:00两班,8元,40分钟)、大巴(15元,50分钟)或打车(50元)。
景区间:建议包车(约300元/天)或租电动车(50元/天),上甘棠古村距零陵1小时车程。
2. 住宿推荐
冷水滩区:近高铁站选全季酒店(300元/晚),商务出行选维也纳国际酒店(250元/晚)。
零陵区:柳子庙旁零陵古城民宿(200元/晚)可体验古风,或选靠近萍洲书院的华天酒店(400元/晚)。
3. 行程规划
三日经典游:
Day1:冷水滩(翠洁早餐店→湘南红鲜鱼粉→唐老鸭血鸭)→零陵古城(柳子庙→愚溪→霞客渡)
Day2:零陵(东山景区→萍洲书院)→上甘棠古村(自驾1小时)
Day3:江永勾蓝瑶寨(自驾1.5小时)→返程
两日精华游:
Day1:冷水滩(早餐→姐妹粉馆)→零陵(柳子街→萍洲书院→零陵臭豆腐王)
Day2:东山景区→翟记汤圆→返程
五、旅行贴士

1. 最佳季节:3-5月(油菜花季)或9-11月(秋高气爽),避开6-8月雨季。
2. 文化礼仪:参观武庙需脱帽,柳子庙内禁止触摸碑刻。
3. 隐藏玩法:向当地人询问“江苏大道”具体位置,可发现永州人自嘲的幽默感。
4. 伴手礼推荐:江永香柚(10月-次年2月上市)、道州灰鹅制品、东安鸡真空包装。

永州,这座被柳宗元用笔墨点亮的城市,正以足球冠军的热血、广告牌的温情与舌尖上的狂欢,等待每一位旅人的到来。正如网友所言:“你们在诗文里风流了千年,今朝终于相见。”

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