#图文打卡计划# 端午节家宴,不仅要有粽子,还要有丰盛的家常菜。下面是6道快手家常菜的做法,简单易做,营养均衡,保证全家都爱吃!
一、蒜香排骨
- 排骨用生抽、料酒、蒜末、糖腌制半小时。
- 油煎至两面金黄,加入腌料蒜末翻炒。
- 撒葱花,外酥里嫩,蒜香浓郁。
二、凉拌手撕鸡
- 鸡胸肉煮熟撕成丝,加黄瓜丝、胡萝卜丝。
- 淋上调好的酱汁(生抽+醋+糖+蒜末+辣椒油)。
- 酸辣爽口,清爽开胃。
三、虾仁蒸蛋
- 鸡蛋打散加温水(1:1.5),过滤气泡后铺上虾仁。
- 盖保鲜膜扎小孔,水开后蒸8分钟。
- 出锅淋生抽和香油,蛋羹嫩滑,虾仁鲜甜。
四、蚝油生菜
- 生菜焯水10秒捞出摆盘。
- 爆香蒜末,加蚝油、生抽和水煮开,淋在生菜上。
- 脆生生的口感,蚝油鲜香。
五、番茄土豆炖牛腩
- 牛腩焯水后和番茄、土豆一起炖1小时。
- 加八角、香叶、生抽、番茄酱。
- 番茄融化在汤汁里,牛腩酥烂,酸甜浓郁。
六、糖醋藕片
- 藕片焯水后过凉水保持脆度。
- 调糖醋汁(糖+醋+生抽+盐),和藕片翻炒。
- 酸甜脆爽,特别适合搭配油腻的硬菜。
这6道菜荤素搭配,色香味俱全,而且做法简单快捷。端午节和家人一起享用这桌丰盛的家宴,享受团圆的幸福时光。快动手试试吧!