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[美食做法]湿气不除,越补越堵,分享5款祛湿气食谱,健脾祛湿[20P] [复制链接]

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1.五指毛桃猪骨汤





2.蚕豆炒鸡蛋



3.薏米山药猪骨汤




4.眉豆炒肉




5.海带黄豆排骨汤





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只看该作者 沙发  发表于: 05-24
  1. 五指毛桃猪骨汤是一道具有多种功效的传统汤品。根据您提供的搜索结果,五指毛桃具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、溢气生津、祛湿化滞、清肝润肺等作用。制作这道汤需要先将猪骨飞水后冲洗干净血沫,胡萝卜削皮切片,五指毛桃用水泡透并刷洗干净,蜜枣冲洗干净。然后将全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水,大火煲至水开后转慢火煲2个小时,最后放盐调味即可。这道汤在寒冷潮湿的春季食用,不仅美味,还具有很好的祛湿清润作用。

  2. 蚕豆炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。蚕豆口感鲜嫩,鸡蛋营养丰富,两者搭配在一起,色香味俱佳。做法是先将蚕豆洗净,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加油烧热,倒入鸡蛋液炒至凝固,盛出备用。锅中留底油,放入蚕豆翻炒至熟透,再加入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。

  3. 薏米山药猪骨汤是一道滋补养生的汤品。薏米具有健脾利湿、清热排毒的功效;山药能补脾益肺、固肾精;猪骨富含钙质和胶原蛋白。将薏米提前浸泡,山药去皮切块,猪骨飞水去血沫。然后将所有材料放入汤锅,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。这道汤适合全家人食用,尤其适合体质虚弱、消化不良的人群。

  4. 眉豆炒肉是一道色香味俱佳的下饭菜。眉豆口感软糯,猪肉鲜嫩多汁,两者搭配在一起非常美味。做法是先将眉豆洗净,猪肉切片用料酒、生抽腌制10分钟。锅中加油烧热,放入猪肉片翻炒至变色,盛出备用。锅中留底油,放入眉豆翻炒至熟透,再加入炒好的肉片,加盐、生抽调味,翻炒均匀即可。

  5. 海带黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。海带富含碘元素和膳食纤维;黄豆能补充植物蛋白;排骨富含钙质和胶原蛋白。将海带提前泡发洗净切段,黄豆提前浸泡;排骨飞水去血沫。然后将所有材料放入汤锅,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。这道汤适合全家人食用,尤其适合儿童、老年人和女性。

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