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[美食做法]小满将至,别忘给家人吃这六种食物,清热下火,顺应时节身体好[23P] [复制链接]

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1.西红柿虾仁炒鸡蛋




2.冬瓜玉米汤



3.苦瓜炒肉



4.芹菜炒肉




5.五花肉炒豆芽





6.丝瓜炒肉





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只看该作者 沙发  发表于: 05-19
小满节气即将到来,这个时节气温逐渐升高,空气湿度增大,人体容易出现湿热、上火等症状。因此,饮食上应以清热解毒、利湿健脾为主。以下是六种适合小满时节食用的食物及其做法,帮助您和家人清热下火,顺应时节,保持身体健康。

1. 西红柿虾仁炒鸡蛋

食材:
- 西红柿 2个
- 虾仁 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 西红柿洗净切块,虾仁洗净备用。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
4. 锅中再加少许油,放入虾仁翻炒至变色。
5. 加入西红柿块,翻炒均匀。
6. 最后加入炒好的鸡蛋,调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

功效:西红柿富含维生素C和番茄红素,具有清热解毒、抗氧化的作用。虾仁富含蛋白质,易于消化吸收。鸡蛋则提供丰富的优质蛋白。

2. 冬瓜玉米汤

食材:
- 冬瓜 300克
- 玉米 1根
- 鸡汤 500毫升
- 盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 冬瓜去皮切块,玉米剥粒备用。
2. 热锅凉油,放入冬瓜块翻炒至变软。
3. 加入鸡汤,煮沸后转小火炖煮15分钟。
4. 加入玉米粒,继续炖煮10分钟。
5. 最后调入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀即可出锅。

功效:冬瓜具有清热利湿、消肿解毒的作用。玉米富含膳食纤维,有助于消化。

3. 苦瓜炒肉

食材:
- 苦瓜 1根
- 猪肉 100克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 苦瓜洗净切片,猪肉切片备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入苦瓜片,翻炒均匀。
5. 调入适量生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒至苦瓜变软即可出锅。

功效:苦瓜具有清热解毒、降血糖的作用。猪肉富含蛋白质和铁元素,有助于补血养颜。

4. 芹菜炒肉

食材:
- 芹菜 200克
- 猪肉 100克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 芹菜洗净切段,猪肉切片备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入芹菜段,翻炒均匀。
5. 调入适量生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒至芹菜变软即可出锅。

功效:芹菜具有清热解毒、利湿健脾的作用。猪肉富含蛋白质和铁元素,有助于补血养颜。

5. 五花肉炒豆芽

食材:
- 五花肉 100克
- 豆芽 200克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 五花肉切片,豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油,放入五花肉片翻炒至出油。
3. 加入蒜末爆香。
4. 加入豆芽,翻炒均匀。
5. 调入适量生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒至豆芽变软即可出锅。

功效:五花肉富含蛋白质和脂肪,有助于补充能量。豆芽具有清热解毒、利湿健脾的作用。

6. 丝瓜炒肉

食材:
- 丝瓜 1根
- 猪肉 100克
- 蒜末适量
- 生抽、盐、胡椒粉适量
- 植物油适量

做法:
1. 丝瓜去皮切块,猪肉切片备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色。
4. 加入丝瓜块,翻炒均匀。
5. 调入适量生抽、盐和胡椒粉,继续翻炒至丝瓜变软即可出锅。

功效:丝瓜具有清热解毒、利湿健脾的作用。猪肉富含蛋白质和铁元素,有助于补血养颜。

通过以上六道菜肴的制作和食用,您可以帮助家人在小满时节保持身体健康,清热下火。希望这些建议对您有所帮助!
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huozm32831 金币 +6 - 05-19
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